地酒」タグアーカイブ

果実味と辛味と清涼感「楯野川 美しき渓流」

  楯の川酒造 純米大吟醸 楯野川 美しき渓流 たてのかわ うつくしきけいりゅう 使用米:出羽燦々 精米歩合:50% 日本酒度:+2 酵母:山形KA 協会1801 酸度:1.5 アミノ酸度:1.1 アルコール度 … 続きを読む

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爽快な夏のお酒 秀鳳 夏吟醸

秀鳳酒造場 吟醸酒 秀鳳 しゅうほう 夏吟醸 生原酒 使用米:出羽きらり 精米歩合:50% 日本酒度:+20 酵母:山形酵母 酸度:1.6 アミノ酸度:- アルコール度数:18% 今年もこの季節がやってきました。夏酒の登 … 続きを読む

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パンチの効いた新酒「奥羽自慢」吟醸おりがらみ無濾過生原酒

佐藤仁左衛門酒造「奥羽自慢」 吟醸酒 無濾過生原酒 おりがらみ 使用米:美山錦 精米歩合:60% 日本酒度:+2 酵母:山形KA 協会1801号 酸度:1.0 アミノ酸度:1.3 アルコール度数:18% 奥羽自慢の吟醸酒 … 続きを読む

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「うきたむ」に代わる新商品「マルマス米鶴」

米鶴酒造 「マルマス米鶴」 限定純米吟醸 生詰 使用米:美山錦 精米歩合:55% 日本酒度:- 酵母:- 酸度:- アミノ酸度:- アルコール度数:16% 新商品は箔押しラベルとマルマスの図案が特徴ですね。

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軽快な仕上がり「十四代 本丸」角新 24BY

高木酒造「十四代 本丸 角新」 秘伝玉返し 新酒本生酒 使用米:国産米 精米歩合:55% 日本酒度:- 酵母:- 酸度:- アミノ酸度:- アルコール度数:15% 今年も届きました!十四代本丸の角新であります。

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山田錦の底力!「奥羽自慢」鑑評会出品酒 熟成原酒

佐藤仁左衛門酒造「奥羽自慢」 大吟醸 熟成原酒 槽搾り中取り 秘蔵酒 19BYおよび20BY 使用米:山田錦 精米歩合:35% 日本酒度:+2 酵母:山形酵母 酸度:1.4 アミノ酸度:1.0 アルコール度数:18% つ … 続きを読む

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果実味たっぷり「くどき上手」しぼりたて

亀の井酒造「くどき上手」 純米大吟醸 しぼりたて無濾過 使用米:出羽の里 精米歩合:48% 日本酒度:±0 酵母:小川10号・M310 酸度:1.2 アミノ酸度:- アルコール度数:17〜18% 新酒として楽しみなくどき … 続きを読む

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フレッシュそのままに「楯野川」しぼりたて

楯の川酒造「楯野川」 純米大吟醸 しぼりたて生 使用米:出羽燦々 精米歩合:50% 日本酒度:−1 酵母:山形KA 協会1801号 酸度:1.4 アミノ酸度:- アルコール度数:17〜18% 楯の川酒造さんより新商品の新 … 続きを読む

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キレのあるドライ感。「白露垂珠」超にごり

竹の露「白露垂珠」 無濾過純米 活性微発泡 超にごり 生酒 使用米:美山錦 はえぬき 精米歩合:麹米60% 蒸米65% 日本酒度:−3 酵母:山形酵母 酸度:1.7 アミノ酸度:0.7 アルコール度数:14.5% この超 … 続きを読む

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破格の山田錦40%「三十六人衆」

菊勇「三十六人衆」 純米大吟醸 使用米:山田錦 精米歩合:40% 日本酒度:±0 酵母:山形酵母 酸度:1.2 アミノ酸度:1.2 アルコール度数:15〜16% 三十六人衆の純米大吟醸であります。

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