力強い味わい「栄光冨士」神力

冨士酒造「栄光冨士」
純米大吟醸 神力

使用米:神力
精米歩合:50%
日本酒度:+3
酵母:山形酵母
酸度:1.65
アミノ酸度:1.1
アルコール度数:16〜17%

珍しい酒米“神力”使用の純米大吟醸であります。

力強い味わいで香味もたっぷり。あんず、すもも、さくらんぼの果実味。
すだちの酸味、小豆のコクを感じます。
しっかりとした骨太な酒質で飲み応えがあります。

神力を使用したお酒は以前に上喜元がありました。
明治時代の稲としては極端に穂数型であり耐肥性にすぐれ、ずば抜けて多収であったとの事。亀の尾、愛国と並び日本三大品種に数えられていたお米です。
地酒マニアの間では名の知れた酒米、じっくりと味わいたい一本であります。

追記:生産終了となりました。当店の在庫も1本のみとなっております。


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力強い味わい「栄光冨士」神力 への2件のフィードバック

  1. 蕎麦屋で一杯 のコメント:

    とてもそそられるお酒ですね、術後の快気祝いに一人で伺いたいと思います。

    • 主任 のコメント:

      コメントありがとうございます。昨日一升瓶にて追加仕入れしました。
      ご来店お待ちしております。どうかお身体ご自愛くださいませ。

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