まさに密の味「くどき上手 Jr.のヒ密」

R0013957

亀の井酒造「くどき上手 Jr.のヒ密」
純米大吟醸 生詰

使用米:出羽の里
精米歩合:44%
日本酒度:-10
酵母:M310 1801
酸度:-
アミノ酸度:-
アルコール度数:17〜18%

赤、黒、白と続いたJr.シリーズ。今年は黄色ラベルで登場であります。

蜂蜜、べっこう飴の甘味が強く出ていますが、後味はスッキリ。
オレンジ、ライムの柑橘の酸味と桃の果実味もあります。
わずかにジャスミンやラベンダーの花の香りも感じられますね。

「Jr.のヒ密」のいう、なんとも意味深なワードがラベルにありますが、まさに蜜のような味わいが感じられる面白いお酒に仕上がっています。
デザート代わりの一杯にちょうど良いかもしれませんね。


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