■山形の味　　　　　　■旬の味　　　　　　■味山海の料理 ■山形の味 〜山形の食材・郷土料理〜 山形の芋煮 550円 だし奴 　　山形のだし（胡瓜、茄子、葱、大葉、おくら、みょうが等と納豆昆布を 　　細かくきざんで味付けしたもの）を豆腐にかけたものです 380円 だだちゃ豆 500円 山形の漬物盛り 650円 赤身馬刺し 850円 山形牛ステーキ 1,800円 三元豚の串焼き 500円 三元豚ベーコン 800円 ざるそば 600円 板そば 1,100円

■旬の味

〜お刺身〜

本鮪刺身	1,500円
鰹たたき	700円
平目刺身	700円
たこ刺身	600円
自家製〆鯖	700円
真鯛刺身	500円
刺身盛り合わせ≪海≫ 　　1人前	1,000円

　

〜旬の一品〜

岩牡蠣	600〜850円
ほや酢	500円
もずく酢 　　山形県庄内産	380円
甘唐辛子焼き	500円
なす漬け	350円
きゅうり辛子漬け	350円
鯨ベーコン	800円

　

■味山海の料理

〜珍味〜

自家製塩辛	350円
かつお酒盗	350円
蛍いか沖漬け	350円
莫久来ばくらい 　　赤ほやと『このわた』の塩辛です。	500円
かにみそ	500円
丸干しいか焼き	450円
えいひれ	450円
珍味三種盛り 　　赤ほや塩辛　かつお酒盗　ホタルイカ沖漬	650円

　

〜焼き物・揚げ物〜

いか一夜干	450円
本ししゃも	580円
生干しこまい焼き	500円
夏イカリングフライ	500円
舞茸天ぷら	500円
揚げ長芋	450円

　

〜一品料理〜

牛スジ煮込み	500円
揚げなす	380円
あさり酒蒸し	650円
揚げ出し豆腐	480円