■山形の味　　　　　　■旬の味　　　　　　■味山海の料理 ■山形の味 〜山形の食材・郷土料理〜 山形のいも煮 　　山形を代表する郷土料理です。 550円 だし奴 　　山形のだし（胡瓜、茄子、葱、大葉、おくら、みょうが等と納豆昆布を 　　細かくきざんで味付けしたもの）を豆腐にかけたものです 380円 だだちゃ豆 500円 山形の漬物盛り 650円 赤身馬刺し 850円 山形牛ステーキ 1,800円 三元豚の串焼き 500円 三元豚の串カツ 600円 三元豚ベーコン ざるそば 600円 板そば 1,100円

■旬の味

〜お刺身〜

本鮪刺身	1,500円
さんま刺身	600円
ぶり刺身	600円
たこ刺身	500円
自家製〆鯖	700円
真鯛刺身	500円
刺身盛り合わせ≪味≫ 　　4〜5人前	3,000円
刺身盛り合わせ≪山≫ 　　2〜3人前	2,000円
刺身盛り合わせ≪海≫ 　　1人前	1,000円

　

〜旬の一品〜

殻牡蠣	500円
あん肝	500円
もってのほかお浸し・酢の物 　　山形県の食用菊	400円
あけび肉味噌詰め	500円
焼き銀杏	450円

　

■味山海の料理

〜珍味〜

自家製塩辛	350円
かつお酒盗	350円
蛍いか沖漬け	350円
莫久来ばくらい 　　赤ほやと『このわた』の塩辛です。	500円
えいひれ	450円
丸干しいか焼き	450円
珍味三宝漬 　　うに　いか　なまこ	600円
珍味三種盛り 　　赤ほや塩辛　かつお酒盗　ホタルイカ沖漬	650円

　

〜焼き物・揚げ物〜

さんま塩焼き	700円
いか一夜干	450円
本ししゃも	580円
原木舞茸天ぷら	600円

　

〜一品料理〜

牛スジ煮込み	500円
揚げなす	380円
あさり酒蒸し	500円
揚げ出し豆腐	480円