■山形の味　　　　　　■旬の味　　　　　　■味山海の料理 ■山形の味 〜山形の食材・郷土料理〜 山形の芋煮 620円 だし奴 　　山形のだし（胡瓜、茄子、葱、大葉、おくら、みょうが等と納豆昆布を 　　細かくきざんで味付けしたもの）を豆腐にかけたものです 420円 だだちゃ豆 500円 もってのほかお浸し・酢の物 　　山形の食用菊 450円 山形の漬物盛り 660円 赤身馬刺し 　　山形県長井産 850円 三元豚の串焼き 550円 ざるそば 650円 板そば 1,200円

■旬の味

〜お刺身〜

本鮪刺身	1,500円
鰹たたき	800円
間八刺身	800円
さわら刺身 　　山形県庄内浜産	700円
たこ刺身	700円
自家製〆鯖	800円
真鯛刺身	700円
刺身盛り合わせ 　　1人前	1,000円

　

〜旬の一品〜

岩牡蠣	650円
ほや酢	500円
きゅうり辛子漬け	380円
山うど味噌マヨ	500円
わらびお浸し	450円
月山筍焼き	800円
舞茸天ぷら	500円
たらの芽天ぷら	600円
こしあぶら天ぷら	600円
孟宗汁	600円
庄内紅海老唐揚げ	600円
鯨ベーコン	800円

　

■味山海の料理

〜珍味〜

かつお酒盗	400円
蛍いか沖漬け	400円
莫久来ばくらい 　　赤ほやと『このわた』の塩辛です。	550円
かにみそ	500円
丸干しいか焼き	500円
えいひれ	500円
珍味三種盛り 　　赤ほや塩辛　かつお酒盗　ホタルイカ沖漬	600円

　

　

〜一品料理〜

牛スジ煮込み	550円
揚げなす	450円
あさり酒蒸し	650円
揚げ出し豆腐	550円
いか一夜干	500円
生干しこまい焼き	500円